专家报告

《食物、营养、身体活动和癌症预防》就饮食、营养、身体活动和癌症风险作出了最新及最全面的科研论证和分析。该报告基于1982年世界癌症研究基金会全球网络 定下的基础，分析、诠释和推广了现有的科研证据，以帮助人们降低患癌风险。

始于何时
本工作始于1982年，那时美国癌症研究所 (AICR) 取得了美国国家科学学院 (US National Academy of Science) 的专家报告《饮食与癌症》的印刷权，并将三万份报告分发给美国的科研人员、政策制定者及专业医护人员。

专家报告 - 促使改变的催化剂
世界癌症研究基金会/美国癌症研究所 (WCRF/AICR) 于1997年发表的报告：《食物、营养与癌症预防》，除了延续本会的工作，本报告也是一个促使改变的催化剂，为促进饮食及癌症预防方面的研究带来了很好的机会，本报告对该领域的研究产生了巨大的影响。此后，技术的进步对数据收集和分析进行了革新，因此，WCRF/AICR 于2001年制定了新的目标：系统地回顾及评估有关饮食、身体活动和癌症三者关系的证据，并发表了 第二份专家报告。本报告于2007年11月发表的报告是同类型中的最大型者，也是现时就发表的文献当中分析最全面的报告。

世界癌症研究基金会（香港）已于2008年10月20日（星期一）在北京就世界癌症研究基金会／美国癌症研究所第二份专家报告的完整中文翻译本，举行了发布会议。请点击此处 浏览有关发布会的详情。 订购一份2007年的报告